Das glutenfreie, aber dennoch sehr gut quellende Bio-Leinsamenmehl ist die ideale Zutat für Brotteige und Backwaren aller Art. Der Körper wird mit Ballaststoffen versorgt und die Verdauung anregt. Durch den hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren leistet es einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung des Herz- Kreislaufsystems. Leinsamenmehl ist wegen seines hohen Eiweißanteils und der nahezu nicht vorhandenen Kohlenhydraten das ideale Mehl für Low-Carb Ernährung und bei Diabetes.
Kann Spuren von Senf enthalten.
Alle Produkte von Weibler’s Bio-Bauernhof sind mit Herz, Leib und Seele hergestellt und mindestens nach den Richtlinien von Bioland und EU-Ökolandbau bio-zertifiziert.
Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 g |
Energie | 471 kcal / 1.942 kJ |
Fett | 5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 39 g |
Eiweiß | 29 g |
Salz | 0,15 g |