Das glutenfreie, aber dennoch sehr gut quellende Bio-Leinsamenmehl ist die ideale Zutat für Brotteige und Backwaren aller Art. Der Körper wird mit Ballaststoffen versorgt und die Verdauung anregt. Durch den hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren leistet es einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung des Herz- Kreislaufsystems. Leinsamenmehl ist wegen seines hohen Eiweißanteils und der nahezu nicht vorhandenen Kohlenhydraten das ideale Mehl für Low-Carb Ernährung und bei Diabetes.
Kann Spuren von Senf enthalten.

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