Bio Ochsenfleischpaket 5kg
Unsere Ochsenfleischpaket enthält einen gemischten Querschnitt an Bioland-Fleisch vom ganzen Weideochsen direkt vom Bauernhof. Im 5 kg Paket erhältlich. Mit dem Paket können etwa 30 Portionen zubereitet werden.
Deswegen wirst du diese Fleisch lieben ❤️:
100 % Heufütterung: kein Kraftfutter, keine Silage
Mind. 36 Monate Aufzucht: für natürliche Reifung & Geschmack
Artenreiches Grünland: extensiv bewirtschaftet
Ganzjähriger Weidezugang: Bewegung & Tierwohl statt Enge
Vakuumiertes Frischfleisch: küchenfertig & gekühlt, nicht gefroren
Alles aus einer Hand: von der Wiese bis zu Ihnen
Bioland-zertifiziert: höchste Standards, echte Nachhaltigkeit
Einfach unten einen Abhol- oder Liefertermin wählen und sich auf den Genuss freuen.
Die Lieferung erfolgt immer am ersten der beiden Tage.
92,50 €
18,50 € / kg
inkl. MwSt.
Beschreibung
Bio Ochsenfleischpaket 5kg
Unser Bio Ochsenfleischpaket 5kg stammt vom Original Allgäuer Braunvieh nach alter Zuchtrichtung, einer traditionellen, langsam wachsenden Zweinutzungsrasse mit herausragender Fleischqualität. Unsere Ochsen halten wir selbst – mit viel Ruhe, Platz und Auslauf. Gefüttert werden sie mit Heu von unseren eigenen, artenreichen Wiesen, die wir extensiv bewirtschaften und bewusst pflegen – mit einem Ziel: Erhalt artenreicher, kräuterreicher Wiesen, ein Teil davon sind als FFH-Schutzflächenausgewiesen.
Unsere Ochsen wachsen in stabilen Herdenstrukturen auf, haben ganzjährig Zugang zu Weideflächen und werden ausschließlich mit Heu und Weidegras aus eigener Produktion gefüttert – ohne Kraftfutter, ohne Silage.
Wir lassen die Tiere mindestens 36 Monate alt werden, was eine natürliche Fleischreifung ermöglicht und sich in Geschmack, Marmorierung und Zartheit deutlich bemerkbar macht.
Dein Fleischpaket sichert den Fortbestand von ca. 730 m² artenreichem Grünland – voller Kräuter, Insekten und Vielfalt.
Inhalt des 5-kg-Pakets
Ideal für bewusste Fleischliebhaber:
- ca. 4 Stück Steaks
- 1–2 kg Hackfleisch
- ca. 1 Stück Braten (mindestens 1 kg)
- 600–800 g Bestes Ochsenfleisch (für Gulasch, Suppe, Eintopf oder Schmorbraten)
- ca. 4 geschnittene Rouladen
- Knochen für Brühe oder Fond (ca. 500 g)
Alle Teilstücke sind einzeln vakuumiert, beschriftet und küchenfertig vorbereitet.
*Gewichtsangaben können je nach Tier leicht variieren.
Empfohlene Reifedauer (eingefroren):
- Braten, Rouladen & Bestes Ochsenfleisch: mind. 4 Wochen
- Steaks: 6–8 Wochen
- Hackfleisch: Direkt verwendbar.
Sie haben Fragen? Rufen Sie uns gerne unter der 07381 934353 an
Mehr dazuAlle Produkte von Weibler’s Bio-Bauernhof werden mit Herz, Leib und Seele hergestellt und sind mindestens nach den Richtlinien von Bioland und dem EU-Ökolandbau bio-zertifiziert.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 8 kg |
|---|---|
| Maße | 40 × 30 × 20 cm |
| Abholung/ Lieferung am | 25. & 26. September 2026, 23. & 24. Oktober 2026, 20. & 21. November 2026, 11. & 12. Dezember 2026 |
Sabine Zeller- Rauscher –
Wenn der Ochs en Mensinga auf der Alb aufgewachsa isch ond noch no so guat schmeckt. was willsch mehr? 😄
Das Fleisch war butterzart, saftig und richtig g’schmackig. Kein Chi-Chi, kein Schnickschnack. Einfach richtig gutes Ochsenfleisch aus der Heimat.
Man schmeckt einfach, dass des Tier hier auf der Schwäbischen Alb dahoim war.
Regionaler geht’s kaum und besser schmecken darf’s eigentlich au net!
Von uns ganz klar: Daumen hoch und volle Empfehlung! 👍 Großen Dank an Familie Weibler. Wir kaufen im Oktober wieder
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen